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Guide des millésimes des vins de Bordeaux
- ven. 19 avr. 2024 à 10:00
Millésime 2000
L'an 2000 est souvent qualifié de millésime légendaire à Bordeaux. Caractérisé par un été chaud et sec, suivi d'une période de vendange idéale, ce millésime a produit des vins de Bordeaux d'une concentration et d'une richesse exceptionnelles. Les vins de cette année se distinguent par leur profondeur et leur potentiel de garde remarquable. Le millésime 2000 a été un symbole de l'entrée dans le nouveau millénaire pour les vignerons bordelais ; une période de renouveau et d'innovation.
L'avis de notre expert : "Un millésime vraiment légendaire avec des prix à la hauteur ! Un millésime qui a bénéficié d'un ensoleillement et de températures suffisants pour permettre aux raisins de bien mûrir. C'est un millésime structuré au style masculin."
Le vin coup de ❤️ : Château Latour
Millésime 2001
L'année 2001 a été marquée par des conditions météorologiques plus fraîches, ce qui a conduit à des vins plus élégants et plus frais que ceux du millésime précédent. Château Cheval Blanc, Château Ausone et Château Lafite Rothschild sont parmi les domaines qui ont brillé sur le millésime 2001, mettant en avant leur capacité à s'adapter aux variations climatiques pour produire des vins de Bordeaux d'une qualité exceptionnelle.
L'avis de notre expert : "Complètement éclipsé par le millésime 2000, le millésime 2001 est encore très fort et se boit très bien aujourd'hui. Le meilleur vin du millésime était un Sauternes et cet Yquem reste l'un des meilleurs vins jamais produits, toutes régions confondues."
Le vin coup de ❤️ : Château Yquem
Millésime 2002
L'année 2002 a été caractérisée par des conditions météorologiques difficiles, avec des pluies abondantes pendant la période de vendanges. Cependant, les vignerons bordelais ont fait preuve d'ingéniosité et de détermination pour produire des vins de qualité malgré les défis. Malgré les difficultés, le millésime 2002 témoigne de la résilience et de la persévérance des producteurs bordelais face à l'adversité.
L'avis de notre expert : "Millésime difficile, quelques perles existent tout de même. Calon Ségur a su tirer son épingle du jeu."
Le vin coup de ❤️ : Château Cos d'Estournel
Millésime 2003
L'année 2003 a été marquée par une vague de chaleur exceptionnelle en Europe, ce qui a entraîné une maturation précoce des raisins et des vendanges précoces. Les vins de Bordeaux de cette année se distinguent par leur concentration, leur richesse et leur puissance. Outre les conditions climatiques extrêmes, le millésime 2003 a été une leçon de gestion des vignobles face à l'adversité, démontrant la capacité des viticulteurs bordelais à tirer le meilleur parti des situations les plus difficiles.
L'avis de notre expert : "Alors que beaucoup pensaient que la canicule allait détruire le millésime, les vignes ont réussi à maintenir une hydratation suffisante pour produire des vins frais de longue durée. Le Château Lafite a été tout à fait extraordinaire dans ce millésime, aidé par son style caractéristique, plus frais et plus ouvert."
Le vin coup de ❤️ : Château Lafite
Millésime 2004
L'année 2004 a été marquée par des conditions météorologiques plus fraîches et humides, ce qui a conduit à des vins de Bordeaux plus frais et plus équilibrés que ceux des années précédentes. Les vins se distinguent par leur finesse, leur élégance et leur structure bien équilibrée. En plus de produire des vins de qualité, le millésime 2004 a mis en lumière l'importance de la patience et de la vigilance dans la viticulture, alors que les vignerons ont dû composer avec des conditions climatiques changeantes pour obtenir le meilleur de leurs vignes.
L'avis de notre expert : "Éclipsé par 2003 et 2005, le millésime 2004 a été solide et cohérent. Le Domaine de Chevalier est parvenu à être à la fois direct et buvable, tout en ayant suffisamment de colonne vertébrale pour vieillir confortablement pendant une vingtaine d'années encore."
Le vin coup de ❤️ : Domaine de Chevalier
Millésime 2005
L'année 2005 a été marquée par des conditions météorologiques exceptionnelles, avec un été chaud et sec, suivi d'une période de vendange idéale. Les vins de Bordeaux de ce millésime se distinguent par leur puissance, leur opulence et leur potentiel de garde exceptionnel. Château Pétrus, Château Lafite Rothschild et Château Margaux ont produit des vins d'une grande richesse et d'une profondeur remarquable, qui continueront à s'améliorer pendant de nombreuses années.
L'avis de notre expert : "LE millésime, vraiment celui dont tout le monde se souvient comme étant le plus grand, le plus long. Le Pontet Canet a vraiment excellé cette année-là, même si tous les autres premiers crus ont joué les vedettes."
Le vin coup de ❤️ : Château Pontet Canet
Millésime 2006
L'année 2006 a été caractérisée par des conditions météorologiques plus fraîches que la moyenne, ce qui a conduit à des vins plus frais et plus élégants. Les vins de Bordeaux se distinguent par leur fruité délicat, leur acidité vive et leur structure légère. Le millésime 2006 a été une leçon de finesse et de subtilité pour les producteurs bordelais.
L'avis de notre expert : "Un millésime équilibré et fin. Pichon Lalande a surpassé ses efforts de 2005 avec son grand 2006 (tout comme son confrère de Pauillac, Mouton). C'est l'un des vins modernes légendaires de la propriété."
Le vin coup de ❤️ : Château Pichon Longueville Lalande
Millésime 2007
L'année 2007 a été marquée par des conditions météorologiques difficiles, avec des pluies abondantes pendant la période de vendange. Les vins de de Bordeaux cette année se distinguent par leur légèreté et leur accessibilité précoce. Malgré les défis posés par la météo, le millésime 2007 a permis aux vignerons de Bordeaux de démontrer leur agilité et leur capacité à s'adapter.
L'avis de notre expert : "Un millésime difficile pour tout le monde, cette année a demandé beaucoup de travail supplémentaire dans les vignobles. Alors que beaucoup pensaient que ce serait un désastre, il s'est avéré avoir de beaux vins du terroir."
Le vin coup de ❤️ : Château Grand Puy Lacoste
Millésime 2008
L'année 2008 a été marquée par un retour à des conditions météorologiques plus favorables, après les difficultés rencontrées en 2007. Les vins de Bordeaux de cette année se distinguent par leur fraîcheur, leur finesse et leur équilibre remarquable. Le millésime 2008 a été un rappel de la capacité des vignerons bordelais à surmonter les obstacles et à produire des vins de haute qualité, mettant en valeur leur savoir-faire et leur engagement envers l'excellence.
L'avis de notre expert : "Un millésime très stable et régulier, un millésime classique."
Le vin coup de ❤️ : Château Pichon Baron
Millésime 2009
L'année 2009 a été marquée par des conditions météorologiques idéales, avec un été chaud et sec, suivi d'une période de vendange parfaite. Les vins de Bordeaux de ce millésime se distinguent par leur richesse, leur opulence et leur potentiel de garde exceptionnel.
L'avis de notre expert : "Une année incroyable avec pas mal de chaleur, mais les vignerons étaient préparés et beaucoup ont produit des vins exceptionnels."
Le vin coup de ❤️ : Château Smith Haut Lafite
Millésime 2010
L'année 2010 est souvent qualifiée de millésime du siècle à Bordeaux. Caractérisé par des conditions météorologiques idéales tout au long de la saison de croissance, ce millésime a produit des vins de Bordeaux d'une rare intensité et d'une profondeur exceptionnelle. Château Margaux, Château Latour et Château Haut-Brion ont produit des vins qui sont destinés à devenir de vraies légendes. Le millésime 2010 marque ainsi un point culminant dans l'histoire récente des vins de Bordeaux, symbolisant la perfection et l'excellence atteintes par les vignobles bordelais.
L'avis de notre expert : "Ce fut un bon millésime pour presque tout le monde et des vins d'une force et d'une fraîcheur exceptionnelles ont été créés."
Le vin coup de ❤️ : Château Montrose
Millésime 2011
L'année 2011 a été marquée par des conditions météorologiques variables, avec des pluies abondantes pendant la période de vendange. Les vins de Bordeaux de cette année se distinguent par leur légèreté, leur fraîcheur et leur accessibilité précoce. Malgré les défis posés par les variations climatiques, le millésime 2011 a été une démonstration de la capacité des vignerons bordelais à produire des vins à déguster dès leur jeunesse.
L'avis de notre expert : "Après avoir été éclipsé par le millésime 2010 et un prix plutôt maladroit, il n'a jamais vraiment gagné en popularité lors de la campagne des primeurs. Cependant, c'est un millésime merveilleux à redécouvrir maintenant."
Le vin coup de ❤️ : Château Brane Cantenac
Millésime 2012
L'année 2012 a été caractérisée par des conditions météorologiques plus fraîches que la moyenne, ce qui a conduit à des vins de Bordeaux plus frais et plus élégants. Le millésime 2012 a été une leçon d'équilibre et de raffinement pour les producteurs bordelais, mettant en évidence leur capacité à tirer le meilleur parti des conditions météorologiques changeantes pour produire des vins élégants et harmonieux.
L'avis de notre expert : "Un millésime solide et classique, qui a bien réussi à Pauillac en particulier. Il présente de merveilleux arômes de cassis et de gravier. Des vins à boire dès maintenant et au cours des dix à vingt prochaines années."
Le vin coup de ❤️ : Château Pichon Baron
Millésime 2013
L'année 2013 a été marquée par des conditions météorologiques difficiles, avec des pluies abondantes pendant la période de vendange. Les vins de Bordeaux de cette année se distinguent par leur légèreté, leur fraîcheur et leur accessibilité précoce.
L'avis de notre expert : "L'un des millésimes les plus faibles de ces 20 dernières années, les 2013 sont redécouverts pour la qualité de leurs vins blancs, secs et doux."
Le vin coup de ❤️ : Château Lafaurie-Peyraguey
Millésime 2014
L'année 2014 a été caractérisée par des conditions météorologiques plus fraîches et humides, ce qui a conduit à des vins plus frais et plus équilibrés que ceux des années précédentes. Le millésime 2014 a été une année de précision et de délicatesse pour les vignerons bordelais.
L'avis de notre expert : "L'un de mes préférés dans un millésime solide, des vins qui viennent juste d'entrer dans leur début de consommation et qui se montrent exceptionnellement bien."
Le vin coup de ❤️ : Château Brane Cantenac
Millésime 2015
L'année 2015 a été saluée pour la qualité exceptionnelle de ses vins, caractérisés par leur élégance, leur finesse et leur fraîcheur. Malgré des conditions météorologiques variables, les vins de Bordeaux de ce millésime se distinguent par leur fruité intense, leurs tanins soyeux et leur longueur en bouche. Château Cheval Blanc, Château Ausone et Château Palmer sont parmi les domaines qui ont brillé sur le millésime 2015 à Bordeaux.
L'avis de notre expert : "Grand millésime après une série de millésimes moyens, la chaleur de 2015 a permis au Château Lynch-Bages de donner naissance à un vin d'un grand équilibre qui pourra vieillir des décennies, un vin magnifique."
Le vin coup de ❤️ : Château Lynch-Bages
Millésime 2016
L'année 2016 a été caractérisée par des conditions météorologiques idéales, avec un été chaud et sec suivi d'une période de vendange parfaite. Les vins de Bordeaux de cette année se distinguent par leur harmonie, leur équilibre et leur finesse. Le millésime 2016 représente un exemple éclatant de la capacité des vignerons bordelais à produire des vins d'une qualité exceptionnelle lorsque les conditions météorologiques sont favorables.
L'avis de notre expert : "C'est l'un des millésimes les plus anciens, la plupart des professionnels du vin s'accordent à dire que c'est l'un des meilleurs, à l'instar de 1982 et 1961. Le Haut Brion a vraiment montré sa magie cette année et a produit un vin d'une complexité, d'une minéralité et d'une longueur qui durera jusqu'au siècle prochain."
Le vin coup de ❤️ : Château Haut-Brion
Millésime 2017
L'année 2017 a été marquée par des conditions météorologiques difficiles, avec des gelées printanières et des épisodes de chaleur estivale. Malgré les défis posés par les conditions climatiques, le millésime 2017 témoigne de la résilience et de l'adaptabilité des vignerons bordelais, qui ont su tirer le meilleur parti des conditions imparfaites pour produire des vins de Bordeaux séduisants.
L'avis de notre expert : "Dans un millésime qui n'a pas favorisé les rouges, le Château Sudruiraut 2017 montre toute la beauté du Sauternes dans les millésimes difficiles. À la fois frais et extrêmement luxuriant, ce vin continuera à réjouir tout amateur pendant les deux prochaines décennies."
Le vin coup de ❤️ : Château Suduiraut
Millésime 2018
L'année 2018 a été caractérisée par des conditions météorologiques variables, avec des épisodes de chaleur estivale suivis de pluies abondantes pendant la période de vendange. Les vins de Bordeaux de cette année se distinguent par leur expression du terroir, leur fraîcheur et leur vivacité.
L'avis de notre expert : "Ce vieux château, sous une nouvelle direction, est en train de devenir l'une des bouteilles de Bordeaux préférées des professionnels du vin. Le millésime 2018 était correct mais pas exceptionnel, mais le Carmes Haut Brion a surpassé presque tout le monde et est mon vin préféré de ce millésime."
Le vin coup de ❤️ : Château Les Carmes Haut Brion
Millésime 2019
L'année 2019 a été caractérisée par des conditions météorologiques favorables, avec un été chaud et sec suivi d'une période de vendange parfaite. Les premières dégustations révèlent des vins de Bordeaux équilibrés et expressifs, avec une belle concentration de fruits. Les vignerons bordelais ont su capturer la quintessence du terroir à travers chaque bouteille de vin de Bordeaux.
L'avis de notre expert : "Ce Mouton du grand millésime 2019 était d'une qualité époustouflante. Il s'est vraiment démarqué parmi d'autres concurrents de taille, il a de la complexité, de l'acidité et de la structure qui lui permettront de durer des décennies. Un diamant dans la couronne du grand millésime 2019."
Le vin coup de ❤️ : Château Mouton Rothschild
Millésime 2020
Le millésime 2020, bien que jeune, montre déjà un grand potentiel. Malgré les défis posés par la pandémie de COVID-19, les vignerons bordelais ont réussi à produire des vins de Bordeaux d'une grande qualité. Les premières dégustations révèlent des vins élégants et expressifs, avec une acidité rafraîchissante. Il faudra attendre quelques années de plus pour évaluer pleinement le potentiel de garde de ce millésime.
L'avis de notre expert : "Après la magie de 2019, il était difficile d'imaginer qu'il y aurait un millésime suivant, mais 2020 s'est avéré être un digne successeur. Dans le millésime 2020, Château Canon offre pureté et précision, montrant qu'il est l'un des meilleurs domaines de Saint-Émilion."
Le vin coup de ❤️ : Château Canon
Trinquons aux vins de Bordeaux !
Les vins de Bordeaux depuis l'an 2000 ont traversé une série de millésimes riches en caractère, en complexité et en histoire. Chaque année apporte son lot de défis et d'opportunités, mais les vignerons bordelais ont su faire preuve d'ingéniosité et de détermination pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle. En explorant ces millésimes emblématiques, vous découvrirez l'histoire fascinante et la diversité incomparable des vins de Bordeaux.
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