Nos Grands Crus

Nos Grands Crus
Le terroir, c’est la rencontre d’un sol et d’un climat, que l’homme choisit d’exalter. Sans terroir, pas de Grands Vins. Choisir 1% des plus beaux terroirs, c’est avoir dans sa cave les plus beaux vins de la planète.

La spécificité de U’wine

  • Sourcer en direct auprès des Châteaux et Domaines les 1% des meilleurs vins des plus beaux terroirs du Monde.
  • Rapprocher de la propriété le consommateur en l’accompagnant dans le vignoble et dans la constitution de sa cave.

Notre Comité de sélection

Olivia Fetet, Chargée des achats vins & des opérations vins

Ce qui l’anime ?

Être dans les vignobles et les domaines aux cotés des vigneron(ne)s pour vivre tous ces moment humains d‘échange et de partage.

Son talent ?

Dénicher de jolis vins produits avec conscience et passion.

Olivia

Aymeric de Clouet, expert en vins rattaché à la Cour d’Appel de Paris.

Son objectif ?

Accompagner Olivia Fetet dans les dégustations primeur pour identifier les vins les plus prometteurs. U’wine vend les vins qu’elle aime et les goûte très régulièrement. Nous pouvons donc dire de façon précise à nos clients le meilleur moment pour déguster leurs vins.

Aymeric

Comment sont sélectionnés nos grands crus ?

Le Comité de Sélection de U’wine se fonde notamment sur les critères suivants :

  • Performances passées des Domaines ;
  • Les critères Environnementaux, Sociaux et Gouvernance (ESG) du Domaine ;
  • Les notes des dégustateurs renommés (James Suckling, Wine Advocate, Wine Spectator, Neal Martin, Jancis Robinson, Alexandre Ma, Lisa Perrotti Brown, Jeb Dunbnuck, Yves Beck, etc.) ;
  • La dynamique de la demande sur les marchés internationaux ;
  • La dynamique de la propriété pour promouvoir ses vins ;
  • Les prix des vins fixés par les châteaux (supérieurs ou inférieurs à ceux des années précédentes, comparaison avec les châteaux de même gamme, etc.) ;
  • La qualité perçue lors de la dégustation du Domaine ;
  • La qualité perçue de l’appellation sur le millésime considéré. En fonction de ces critères, le Comité de Sélection attribue 4 notes allant de 1 à 5 par Domaine :
  • Note de Réputation : Réputation internationale du Domaine ;
  • Note de Performance : Indice de performances du Domaine ;
  • Note ESG : Critères Environnementaux, Sociaux et Gouvernance du Domaine ;
  • Note de Dégustation : Qualité intrinsèque du/des vins du Domaine. Le Comité de Sélection sélectionnera les Domaines dont chaque note est supérieure à 3/5. Si la note de Réputation ou de Performance est inférieure à 3/5, le Comité de Sélection se réserve le droit de sélectionner le vin mais uniquement avec une justification adéquate. Si la note ESG est inférieure à 3/5, le Comité de Sélection ne sélectionnera pas le vin. La Note de Dégustation n’a pas de minimum requis parce qu’elle dépend de critères subjectifs et les performances des vins ne dépendent pas toujours de la qualité perçue par le Comité de Sélection.

Notre sélection de grands crus

Les grands crus sont une affaire de passionnés

Chez U'wine, nous avons la conviction que les grands crus doivent être réservés à tous ceux qui veulent les découvrir. C'est pourquoi nous facilitons la création et la gestion de cave pour les passionnés tout en leur faisant vivre des moments exceptionnels.
Les grands crus sont une affaire de passionnés
  • 825 000 bouteilles

    soit 40 millions € d'encours sous gestion

  • Livraison sécurisée

    sans casse grâce à notre technologie brevetée

  • Les 1% des meilleurs vins

    de la planète produits par 261 domaines

L'offre Cave INVEST ainsi que l'offre Cave Conso ont fait l'objet de documents d'information enregistrés auprés de l'Autorité des Marchés Financiers. Ces documents sont disponibles sans frais sur simple demande.