Château Dassault

Château Dassault

l’histoiredu Château Dassault remonte à l’année 1862, lorsque Victor Beylot créé le Château, autrefois nommé Couperie. En 1955, l’ingénieur Marcel Dassault achète la propriété et la rebaptise à son nom. Il met en place les meilleurs équipements et voit sa production s’améliorer au fil des millésimes, jusqu’à obtenir en 1969 le titre de Grand Cru Classé. Trois générations se sont succédées, qui ont toutes permis au Château Dassault de rester un nom emblématique de Saint-Emilion.

Aujourd’hui, le petit-fils de Marcel Dassault, Laurent, suit de près le domaine, aux côtés de Laurence Brun-Vergriette, à l’origine d’un travail technique de fond tant dans la vigne qu’aux chais. Propriétaire également de Château Faurie de Souchard et Château La Fleur, les vignobles Dassault continue leur quête d’excellence, avec pour valeurs l’entrepreneuriat, la passion de la vigne et l’exigence du résultat.

© photos : www.ugcb.net

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