Château Durfort-Vivens

Château Durfort-Vivens

Fondée au XIVe siècle par les Durfort de Duras, la propriété reste dans la même famille jusqu’au XIXe siècle. En 1824 le vicomte de Vivens ajoute son nom à celui des Durfort.
Déjà célébrée par Thomas Jefferson à la fin du XVIIIe siècle, la propriété est à nouveau reconnue en 1855, classée parmi les premiers Seconds Crus.
Lucien Lurton acquiert Durfort-Vivens en 1961. Il est aujourd’hui dirigé par son fils Gonzague. La connaissance poussée du terroir et une viticulture respectueuse des équilibres écologiques permettent d’obtenir des raisins parfaitement mûrs et de grand caractère. L’outil technique à l’impact environnemental minimisé a été entièrement conçu pour servir une expression optimale de chacun des micro-terroirs de la propriété.
Ainsi les cuves de fermentation en bois ou en ciment sont-elles de tailles adaptées aux parcelles de la propriété. Le vieillissement se fait dans des chais à la température et à l’humidité contrôlées naturellement.
Grand terroir, technologie de pointe et respect de l’environnement s’allient pour faire de Château Durfort-Vivens un vin véritablement unique.

© photos : www.ugcb.net

 

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