Domaines Albert Bichot

Domaine Albert Bichot

Domaine Long-Depaquit – Chablis

Situé au cœur du village de Chablis, le Château Long-Depaquit abrite en son sein un parc planté d’arbres centenaires et un jardin fleuri de rose idéal pour les promenades d’été.

Vignoble exceptionnel de 65 hectares, les vins produits sont authentiques, minéraux et élégants. L’élevage sous bois est utilisé avec maitrise afin de préserver l’expression de chaque terroir.

Domaine Clos Frantin – Nuits-Saint-Georges

Belle propriété du XVIIIe siècle situé à Nuits-Saint-Georges, le domaine couvre 7,3 hectares dont 3,9 de Premiers et Grands Crus. L’engrais et le désherbant ont été entièrement remplacés par le compost et les labours. Le respect des sols est un point important tout comme la taille et les vendages vertes afin d’obtenir un raisin de grande qualité.

Château Gris – Nuits-Saint-Georges

Construit au XVIIe siècle, Château Gris se situe sur une colline surplombant la Bourgogne. Les vignes, positionnées en terrasse, sont pour certaines âgées de 40 ans. Cette altitude, cette forte pente ainsi que ce sol argilo-calcaire offrent des conditions idéales pour produire des vins fins et élégants.

Domaine du Pavillon – Pommard

Situé en Côte de Beaune au sud de Pommard, le Domaine du Pavillon est au cœur d’un clos muré de 15 hectares dont 4 hectares pour Pommard « Clos des Ursulines ». Tout comme au Domaine Frantin, la culture biologique de la vigne est pratiquée dans un souci constant du respect de l’équilibre naturel.

Domaine Adélie – Mercurey

Situé à Mercurey en Côte Chalonnaise, le Domaine Adélie est composé de 7 hectares de parcelles destinées à la production de vins rouges friands et chaleureux et de blancs subtils et élégants. Le Domaine porte le même nom que la fille d’Albéric Bichot, descendant direct d’Albert Bichot, née en 2003, marquant ainsi l’importance de la famille en Bourgogne.

Domaine de Rochegrès – Moulin-à-Vent

Propriété de 5,2 hectares, le vignoble est idéalement placé au cœur du climat Rochegères, comme l’indique son nom et voit affleurer la roche mère granitique au milieu des vignes. Cet emplacement d’exception différencie sans aucun doute les vins du domaine : structurés et charnus avec une palette impressionnante d’arômes floraux.

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