Nicolas Jay

Nicolas Jay

L’histoire de ce domaine est d’abord une histoire d’amitié, initiée en 1988 entre la France et les États-Unis. Une amitié profonde entre un vigneron de Bourgogne, Jean-Nicolas Méo (famille Méo-Camuzet) et un entrepreneur brillant dans la musique, Jay Goberg suite à leur rencontre lors de leurs études. Ensemble ils partagent une passion forte pour le vin et on construit un domaine qui magnifie le Pinot Noir de la vallée Willamette en Oregon. Jean-Nicolas a associé ses connaissances et son expérience à l’audace de Jay pour obtenir la plus belle expression des vignes d’Oregon. Ils ont ainsi racheté une propriété située à Bishop Creek et se sont associés à Tracy Kendal, une jeune et talentueuse winemaker.

« On créé le type de vin que l’on aime boire » indique Jay, à savoir des vins élégants et intense, capables d’évoluer dans le verre comme dans la cave. A l’image de la philosophie de vie des 2 propriétaires, les vins sont produits selon les principes de la biodynamie et suivant des méthodes respectueuses de la nature. Leur but est de laisser s’exprimer le caractère particulier du terroir et de la magie de la vallée Willamette et de l’Oregon.

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