Château Jean Faure

Château Jean Faure

尚福酒庄

尚福酒庄的起源可以追溯到18世纪末。它位于圣埃美隆产区,面积18公顷。从20世纪70年代开始,该城堡经历了重大的管理困难,导致其于1985年被排除在圣艾米利恩分类之外。奥利维尔迪斯勒在2004年进行了该产业的更新,这也正是他购买酒庄的一年。随着能量和行动力,他对葡萄园进行了全面翻新,并建造了一个新的更现代化的地窖。葡萄种植已发生变化,整个团队采用更自然的方法尊重环境。例如,他更喜欢拖拉机在葡萄藤进行操作。

尚福酒庄的混合酒非常罕见:品丽珠是葡萄的主导品种,不像许多以梅洛为王的圣埃美隆产区。靠近Château Cheval Blanc酒庄和Château Figeac酒庄的城堡的位置十分相同,因为这两个酒店具有类似的特色。这一特点使得酒庄的葡萄酒具有真正的平滑感,稀疏的水果和非凡的柔软度。

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