Creation

创意酒庄

2002年,出生于瑞士的让·克洛德(Jean-Claude)和出生于南非的卡罗琳·马丁(Carolyn Martin)怀着坚定的信念和勇气,挑战在沃克湾葡萄酒产区的偏远角落建立酒厂。高高的Hemel-en-Aarde山脊上40公顷起伏的土地,以前从未有葡萄藤种植于这里,但是他们意识到这里的巨大潜力,因此以坚定的意志,将其改造成一个标志性的酒庄。这绝非易事,但并难不倒让·克洛德和卡罗琳!

创意酒庄的葡萄藤位于赫曼努斯附近赫默尔-阿纳德山脊的高处,爬上巴比伦托伦山的陡峭山丘,到海拔350米的高空。他们在这里沐浴着阳光,在拥有4.5亿年历史的粘土壤土中蓬勃发展,腐烂的Bokkeveld页岩在附近大西洋吹来的凉风中翩翩起舞。在每年的生长期中,这里的温度很少会超过30°C,全年凉爽,夜间温度比白天的温度低12°C。这些因素带来了风味卓越的葡萄,从而创造出具有深度和长余韵的复杂葡萄酒。

U'Wine 冉冉之星