Domaine Olivier Merlin

Domaine Olivier Merlin

奥利维,这个酒庄的拥有者,在完成了葡萄酒栽培学之后,他在加利福尼亚的纳帕河谷进行了两年的葡萄酒酿造的学习和工作。在1987年,他回到了法国,他和妻子科林购买了维厄圣索林酒庄。在2005年,他再次购买了位于马贡产区的阿瑟琳酒庄,一年之后,这对夫妻在风磨产区又购买了两公顷的葡萄园。在2017年年末,他们的两个儿子加入了他们,他们的家庭的工作理念是:精耕细作,纯手工采摘。酿造与酒窖陈酿:用整串葡萄进行压榨,在橡木桶里进行发酵和陈酿。

平衡,纯正,深度,和谐:四个词形容了奥利维尔梅林庄园的葡萄酒特征。干白和干红葡萄酒一样,它们采用的是霞多丽,黑比诺和佳美葡萄品种。这些品种是在勃艮第南部的风土中诞生的,这些风土很好的揭示了这些葡萄品种的特性。

U'Wine冉冉新星