Domaine Yann Chave

Domaine Yann Chave

雅恩沙芙酒庄

该庄园由Yann Chave(雅恩沙芙)的父母于1970年建造,占地4公顷,拥有双重文化:1公顷葡萄园,3公顷树木栽培。多年来,庄园不断发展,保持着同样的双重文化理念。该家族于1973年在Tain的合作酒窖中生产了第一个年份。只在1978年,Nicole和Bernard Chave决定创建自己的酒窖中出现。

1996年,26岁的Yann,决定搬进酒庄的葡萄园。他开始重组葡萄藤并在土壤上下功夫。他于2000年推出了一种有机文化。如今,占地20公顷的庄园位于Crozes-Hermitage产区的中心,包括1公顷20的神秘Hermitage山。

“葡萄酒就像一个孩子。我正在提高它 – 就其本质而言 – 因此它在生活实践中保持直率和真诚。”雅恩沙芙的这句话象征着这个庄园的葡萄酒愿景。

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