U’Wine酒庄游1月16日和17日

116日和17日,U’Wine收到来自客户和合作伙伴新年第一次的波尔度列级名庄私人酒庄游和品酒的请求。

第一天:雷奥良(Pessac-Léognan

这一天开始于佩萨克-雷奥良产区,并来到属于Bernard家族持有的骑士酒庄(Domaine de Chevalier)。这是佩萨克-雷奥良产区的宝藏,骑士酒庄属于波尔多列级名庄里(Grands Crus Classés de Bordeaux)的精英。技术总监Rémy Edange为我们提供了2016年和2005年的红葡萄酒进行品尝。同时,他对葡萄酒和酒庄历史做了精彩的解说。

著名的侯伯王酒庄(Château Haut-Brion)首次迎接了我们到拜访。佩萨克-雷奥良的真正神话,它是梅多克以外唯一一个以1855年的分类而闻名的葡萄园.著名的侯伯王酒庄(Château Haut-Brion)也是格拉夫(Graves)分类的一部分。我们有很荣幸机会品尝它2011年的葡萄酒。

为了结束这第一天的行程,披凯石酒庄(Château Picque Caillou)也热烈欢迎我们的来临,并有幸在酒庄与酒庄主人Calvet先生和夫人的陪伴下共进晚宴。 这是真正的冉冉之星位于波尔多的格拉夫产区,我们并有机会品尝几个年份酒:2016年,2015年,2009年和2000年。

 

第二天:梅多克(Médoc

此次访问始于波雅克(Pauillac)产区,首批列级名庄(Grands Crus Classés):木桐酒庄(Château Mouton Rothschild)。该酒庄1853年以来一直由罗斯柴尔德家族拥有,他们为我们打开了巨大的葡萄酒窖的大门。让我们有机会对木桐酒庄庄严并有特色的标签系列进行讨论。每个年份都非常幸运能拥有有一个艺术家绘制的标签,并且展示在酒庄的画廊里。我们很高兴能品尝2016年份的葡萄酒。

U’Wine酒庄游继续来到,自1945年以来,由Cruse家族拥有的迪仙庄园(Château d’Issan)。位于玛歌(Margaux)产区的中心地带,享有优越的地理位置,这给酿造高品质的葡萄酒给了充分的理由。迪仙庄园(Château d’Issan)的建筑风格可追溯至12世纪,我们的客人被美景深深地吸引。我们首先有机会品尝2014年酒庄的著名副牌葡萄酒,以及2015年的迪仙庄园葡萄酒。

在同一产区的杜佛维恩庄园(Château Durfort-Vivens),也热烈欢迎我们的访问,并一起享用了午餐。Gonzague Lurton是酒庄的主人,他一直强调保护葡萄园和尊重土壤。自2009年以来,他不断地在整个葡萄园中实践生物动力学项目。我们同时也有机会品尝了几个不同年份的葡萄酒:2014年,2012年和2008年。

特别感谢所有酒庄的热情招待以及对葡萄酒的热情。